 Tuma fritta farcita con acciughe - Tuma fritta chi sardi salati |
Ingredienti: |
| Preparazione: Tagliate la tuma a forma di triangoli dello spessore di 1,5 cm, divideteli ancora a metà, lasciandoli attaccati da un lato e farcite le acciughe diliscate e ben pulite. Riscaldate l’olio in una padella e friggete i triangoli di formaggio fino a completa doratura da entrambi i lati. Serviteli ben caldi. |
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