Bevanda ricostituente alla manna - Cannitu di manna

Ingredienti:
5 tuorli
bicchierini di marsala
succo di 10 arance
100 gr. di manna
1 bicchiere d’acqua
Preparazione:
Sbattete i tuorli con la manna precedentemente sciolta nell’acqua e amalgamata con il marsala e il succo delle arance. Servite con ghiaccio a tubetti.